セロリ

趣味と言えるほどのものではないのですが、自宅裏庭の小さな家庭農園。暑かった数ヶ月前に比べると緑もめっきり寂しくなりました。今育っているのはセロリとブロッコリーとパセリくらい…
今朝、残り3株のセロリの内1株を収穫しました。自分はセロリやパセリといった香味系野菜が大好きで、それこそなにもつけないでそのまま食べるのも好きです。
ただ、野菜全般に言えますが、特にセロリは昔と比べるとあの独特の香りと筋ばった歯応えが妙にソフトになってあきらかに食べやすくなってますよね、昔の少し苦く香りも強かったセロリを懐かしみつつ、それでも自分で育てたセロリを楽しみに今夜味わいます。

2021年7月
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